Hírnök/25: Aki az ünnepi kenyeret sütötte

„A sütés előtti nap délutánján, pontosan hatkor van a kovászolás. Az olyan, mint az istentisztelet. A kovász a lelke a kenyérnek. (…) Ha nem jó a kovász, mert ugye, ilyen liszt is van, meg olyan is, lelkileg le van törve, éjjel nem alszik, mert nem lesz jó a kenyér.” Réti Ferencné meséli mindezt férjéről, akik bepillantást engednek egy békebeli pékműhely titkaiba.

Kattintson a képre a nagyobb méretért!