Nők a flambírozás művészetében – a Fitt-Élet következő részében

A flambírozás az étel magas alkoholtartalmú folyadékkal történő leöntése, majd meggyújtása. Igen látványos, ugyanakkor veszélyes pörköléses eljárás, amely az ételnek különleges ízt kölcsönöz. Fitt-Élet magazinunk következő részében egyebek mellett arról lesz szó, hogyan alkalmazzuk a flambírozást helyesen és biztonságosan a konyhában.