Tavaszi tekercs főzőshow a kulturális központban

Tavaszi tekercs címmel rendezett színpadi főzőshow-t a Csengey Dénes Kulturális Központ. A tavaszi fesztivál keretében a gasztronómián keresztül mutatkoztak be a Pakson élő oroszok és székelyek.

Rendhagyó helyszínen, a Csengey Dénes Kulturális Központ színpadán szorgoskodtak az alkalmi szakácsok. A Tavaszi tekercs című főzőshow-t a tavaszi fesztivál keretében szervezte meg a kulturális központ. Március 13-án orosz és székely nemzeti ételek készültek a Roszatom munkavállalói és az Erdélyi Magyarok Tolna Megyei Egyesülete tagjainak jóvoltából. Háromféle székely ételt is bemutattak ezen a napon. Szász Levente hagyományos erdélyi töltelékes káposztát, Bándi Imre rakott túrós puliszkát, Kiss László pedig hagymatokányt készített. A színpadon elhelyezett másik asztalnál a Roszatom munkavállalói hagyományos téli ételt, szoljanka levest főztek, amely általában marhahúsból készül, de a füstölt hús alapfeltétel. Savanykás, csípős íze van. Olga Urasinova szerint, bár az alapanyagok egy része megrendelésre érkezik, sokszor készítik el hagyományos ételeiket a Pakson élő oroszok, hiszen hiányoznak nekik az otthoni ízek. Olga örvendetesnek tartja a Csengey Dénes Kulturális Központ kezdeményezését, hiszen a főzőshow-ban a gasztronómia révén is megismertetik egymással a Pakson élő nemzetiségeket. Míg az ételek készültek, a Dunaföldvári Ördögszekér Táncegyüttes tagjai szórakoztatták a közönséget. A főzőshow ideje alatt folyó beszélgetésekből nemcsak a gasztronómiai szokásokat, hanem az orosz és erdélyi hagyományokat is megismerhették az érdeklődők. A rendezvény végén a közönség megkóstolhatta az elkészült ételeket. A műsorvezető Zomborka Zoltán mellett Szirmai Móni volt, aki egyúttal az orosz-magyar tolmács szerepét is betöltötte.